سخنی باخوانندگان

سخنی باخوانندگان

باعرض سلام وادب وآرزوی توفیق روزافزون برای تمامی دوستان

درابتداجاداردازدوستانی که ازوبلاگ بازدید می نمایندکمال تشکر را بنماییم چراکه درمدت نزدیک به 5ماه ازقراردادن لینک آمارازابتدای اردیبهشت تاپایان شهریور87،قریب به5هزاربازدید داشته ایم.

همچنین ازسایرعزیزانی که بادادن پیام و...ماراتشویق می نمایند سپاسگزاریم.

جناب آقای مهندس اشرفی ،دوست خوب وهمشهری عزیزودانشجوی کارشناسی ارشدبیماریهای گیاهی دردانشگاه فروسی مشهد از اظهارلطف شماممنونم.دربیان سخنان شمادوست عزیز به این نکته توجه می کنم که وفاداری من به صنعتی شاهرودنه به خاطردانشگاه وفضای کالبدی؛بلکه خاطرات خوب وقشنگ وافرادواساتید- دانشجویان – مسئولین وکارکنان و...بامحبت ودوست داشتنی اون هست که من روهمچنان وفادارکرده است. بهترین خاطرات یک نفردوران دانشجویی وی است. البته من به تمام دانشجویان این خطه افتخارمی کنم ، تونستم بایکسری ازاونها رابطه علمی وصمیمی برقراروبه نوعی یه کانال ارتباطی زده باشیم.

شرکت درسمینارهای گوناگون- بازدید ازمراکزتحقیقاتی – موسسات  ومراکزدانشگاهی ؛ وسایرمکانها مارابا محیط اطراف  ، زمینه کاری وفعالیتهای جنبی آشناکرد.

ومن این همه رامدیون دانشگاه صنعتی شاهرود می باشم. 

 

کاربرد بیوتکنولوژی در باغبانی

کاربرد بیوتکنولوژی در باغبانی

با افزایش جمعیت در دنیا، نیاز به افزایش تولید میوه و سبزى نیز به همان نسبت وجود دارد. چگونه مى توان این نسبت را متوازن نمود و تولیدات باغبانى را با افزایش جمعیت، افزایش داد؟ تکنیک هاى سنتى به نژادى گیاهان، پیشرفت هاى قابل توجهى را در اصلاح ارقام با پتانسیل بالا به وجود آورده اند ولى این تکنیک ها قادر نیستند میزان تولید میوه ها و سبزى ها را نسبت به افزایش تقاضا براى این محصولات در کشورهاى در حال توسعه بالا ببرند. لذا یک نیاز فورى به استفاده از بیوتکنولوژى براى سرعت دادن به توسعه برنامه هاى اجرایى احساس مى شود. ابزارهاى بیوتکنولوژى در تمام برنامه هاى به نژادى محصولات باغبانى با اصلاح ارقام جدید گیاهى، مهیا نمودن مواد مناسب کشت، حشره کش هاى انتخابى موثرتر و کودهایى با کارایى بالاتر، مورد استفاده و نیاز هستند. اکثر میوه ها و سبزى هاى موجود در بازار کشورهاى توسعه یافته، به صورت ژنتیکى دستکارى شده اند. بیوتکنولوژى مدرن، طیف وسیعى از موجودات زنده یا مواد حاصل از میکروارگانیسم ها را در ساختن یا تغییر یک فرآورده جهت اصلاح گیاهان یا حیوانات و یا اصلاح میکروارگانیسم هایى براى کاربردهاى خاص در بر گرفته و مورد استفاده قرار مى دهد. بیوتکنولوژى یک جنبه جدیدى از بیولوژى و علوم کشاورزى است که ابزار و راهکارهاى جدیدى را بر حل مشکلات متفرقه تولید غذا در دنیا مهیا مى سازد. عمده ترین کاربردهاى بیوتکنولوژى جهت اصلاح و بهبود محصولات باغبانى عبارتند از:۱- کشت بافت. ۲- مهندسى ژنتیک. ۳- شناساگرهاى مولکولى. ۴- مارکرهاى مولکولى. ۵- تولید و توسعه میکروب هاى مفید

 • کشت بافت یکى از کاربردهاى وسیع بیوتکنولوژى در زمینه کشت بافت، به ویژه ریز ازدیادى است. این تکنیک یکى از مهمترین تکنیک هاى مورد استفاده براى ازدیاد غیرجنسى سریع گیاهان در درون شیشه (In vitro) به حساب مى آید. تکنیک کشت بافت از نظر زمان و فضاى مورد استفاده براى تولید انبوهى از گیاهان عارى از بیمارى بسیار مقرون به صرفه است. همچنین انتقال منابع با ارزش گیاهى (ژرم پلاسم) از نواحى بومى گیاهان به اقصى نقاط دنیا با کشت بافت میسر و تسهیل شده است. این در حالى است که روش سنتى قادر به پاسخگویى و تامین مواد گیاهى مورد نیاز جهت تقاضاهاى موجود نیست. تولید گیاهان عارى از ویروس با تکنیک کشت مریستم (نقاط رشدى در نوک ساقه و ریشه گیاهان) در اکثر محصولات باغبانى امکان پذیر شده است. تکنیک نجات جنین (رویان) یکى دیگر از کاربردهاى کشت بافت است که به نژادگران گیاهى را ساخته است تا از سقط جنین هاى گیاهى در اثر عوامل مختلف پیشگیرى نمایند. کشت جنین هاى نجات یافته در مراحل مناسب نمو، مى تواند مشکل ناسازگارى پس از تشکیل تخم را حل نماید. این تکنیک در گونه هاى باغبانى مشکل دار بسیار موثر بوده است. اکثر گونه هاى بقولات مناطق خشک به طور موفقیت آمیزى از طریق کشت لپه ها، محور زیرلپه اى (هیپوکوتیل)، برگ، تخمدان، پروتوپلاست، دمبرگ، ریشه، بساک و... باززایى مى شوند

 

کشاورزی هسته ای

مقدمه

انرژي هسته اي ازجمله انرژي هايي است كه كاربرد زيادي درسطح جهان دارد. درحال حاضر، ظرفيت نيروگاههاي هسته اي جهان بيش از350هزارمگاوات است كه ژيش بيني مي شودتاسال 2020به 359هزارمگا وات برسد.انرژي هسته اي داراي مزايايي است كه كاربردآن راافزايش مي دهد.

تكنيكهاي هسته اي درجوارسايرروشهاي كلاسيك مي توانند به عنوان يك وسيله كمكي درحل مؤثروسريع بسياري ازمسائل كشاورزي مورد بهره برداري قرارگيرند.

از انرژي هسته اي درحوزه كشاورزي وصنايع غذايي استفاده هاي بسيارفراواني صورت مي گيرد.موارداستفاده دراين بخش عبارت است از: جلوگيري ازجوانه زدن محصولات غذايي – كنترل وازبين بردن حشرات – به تأخيرانداختن زمان رسيدن محصولات – افزايش زمان نگهداري – كاهش ميزان آلودگي ميكروبي – ازبين بردن ويروسهاي گياهي وغذايي – طرح باردهي وجهش گياهاني چون گندم ، برنج و پنبه. فناوري هسته اي براي پژوهشهاي كشاورزي به عنوان يك ابزار محسوب مي شود. ودرحال حاضر كشورهاي مختلف ازاين فناوري بهره مي برند. دراين كشورها ازطريق پرتودهي به موادغذايي وسالم سازي اصلاح ژنتيكي گياهان، عقيم سازي آفات گياهي ومواردمشابه مي پردازند.

درحال حاضربا افزايش جمعيت درجهان امنيت غذايي به يكي ازچالش هاي امروزه تبديل شده است كه هرچه بيشتر اهميت كشاورزي راآشكار مي كندواستقلال سياسي واقتصادي هركشورمتضمن دست يابي به خودكفايي درمورد موادغذايي آن كشوراست ، كشاورزي امروزه باحيات ملت هاسروكارداردوتوسعه كشاورزي ازاركان توسعه اقتصادي مي باشد كه سرمايه گذاري كشورهاي مختلف دراين حوزه بيانگر اين اهميت است.جايگاه كشاورزي دردنياي امروزيه جايگاه مشخص وبارزي است . كشوري كه ازلحاظ كشاورزي وتوليدات كشاورزي جايگاه مناسبي داشته باشد دربسياري ازجنبه ها مي تواندموفق باشد ويكي ازراه هاي استقلال هركشوري، استقلال دركشاورزي ومحصولات كشاورزي وامنيت غذايي است.

درحال حاضرجمعيت دنيا درحال افزايش است ودرمجموع بايدمنابع غذايي زيادتري توليدكرد كه بتواندبشرراتغذيه كند.هم اكنون دردنيا تلاش هاي بسيارومطالعات زيادي دربخش كشاورزي ودرجهت توسعه آن برداشته مي شود. استفاده ازعلوم وتكنولو‍ژي هاي مختلف دراين حوزه همواره باعث افزايش بهره بري وتوسعه آن شده است .بيوتكنولو‍ژي ،نانوتكنولوژي ،شيمي ومكانيك وبرخي ديگرازعلوم وفناوريها به كمك كشاورزي آمده ودرپيشرفت وتوسعه آن تأثيرگذاربوده اند. پيشرفت وتوسعه اي كه به رشد وتوسعه اقتصادي خواهدانجاميد .امروزه فناوري هسته اي نيزيكي ازتأثيرگذارترين تكنولوژي ها دراين بخش مي باشد. ازجمله مهم ترين مصارف صلح آميزهسته اي دربخش كشاورزي شامل كليه مراحل كاشت ، داشت وبرداشت محصولات كشاورزي است كه كارآمدي اين فناوري يادشده ، گاه مستقيم وگاه غيرمستقيم است كه ازآن بانام كشاورزي هسته اي نام مي برند.

ضرورت انرژي هسته اي

جمعيت درحال رشد جهان به مقادير متنابهي ازانرژي نيازداردتا:

- آب آشاميدني تهيه كند.

- انرژي كارخانه ها،منازل وحمل ونقل راتأمين نمايد.

- اززيرساخت هاي لازم براي تأمين تغذيه ، آموزش وبهداشت حمايت كند.

برآورده كردن اين نيازها مستلزم تأمين انرژي ازتمام منابع آن است . اما«تركيب»انرژي جهان بايدبه دور ازاستفاده عنان گسيخته ازسوخت هاي فسيلي، به سرعت توسعه يابد.

كاهش مصرف سوخت هاي فسيلي ، محيط زيست ومنابع غيرقابل جايگزين رابراي نسل هاي آينده حفظ مي كند.

بنابراين نيروي هسته اي ازآن نظر يك فناوري «توسعه پايدار» است كه:

- سوخت آن تاقرن هادردسترس خواهدبود.

- سابقه بي خطربودن آن برترازسايرمنابع عمده انرژي است.

- مصرف آن هيچ آلودگي واقعي ايجادنمي كند.

- استفاده ازآن ، منابع با ارزش سوخت هاي فسيلي رابراي نسل هاي ديگرحفظ مي كند.

- هزينه هاي مربوط به آن قابل رقابت وهمچنان درحال كاهش اشت.

- پسماندهاي آن رامي توان براي مدت زيادي بدون خطركنترل كرد.

طبق آمارسازمان ملل درآينده نزديك ونه چندان دور اكثركشورهاي درحال توسعه باكمبود آب روبه روخواهند بود. افزايش جمعيت انسانها ، افزايش دماي زمين ، آلودگي منابع آبي وبسياري ازديگرعوامل همه وهمه باعث كمبودمنابع آبي شده كه دراين ميان بخش كشاورزي صدمات جبران ناپذيري خواهدبود.

به عنوان مثال آب زمين هاي كشاورزي تبخيرشده وموادمعدني رابه جاي مي گذارد.به طوري پيش بيني مي شود تاسال 2020ميلادي 20درصد زمين هاي كشاورزي جهان شور خواهند بودو تا سال2050اين رقم به 50 درصد خواهدرسيد.باتوجه به اينكه ايران درشرايط طبيعت نيمه خشك باتوزيع نامناسب زماني ومكاني ريزش هاي جوي ومحدودبودن منابع طبيعي آب درجغرافياي گسترده اش قراردارد، براي جلوگيري ازصدمات جبران ناپذيربه بخش كشاورزي بايدبه سمت وسوي فناوري هاي مدرن دراين حوزه رفت.

براساس آمارهاي ارائه شده توسط فائو تنها11درصدازكل زمين هاي موجود دردنيا براي كشاورزي مناسب است .گزارش هاي يونسكوحكايت ازآن دارد كه ايران با داشتن 24ميليون هكتاراراضي شور درميان كشورهاي آسيا وآفريقا مقام سوم ودركل دنيا مقام پنجم راداراست . ازجمله مهمترين عوامل محدود كننده كشاورزي در مناطق كويري ايران مي توان به كمبودآب ، پراكندگي نامناسب بارندگي ، وجودخاك هاي شوروسطوح بالاي آبهاي زيرزميني شور، خاكهاي شوروقليايي شده ، كمبودموادآلي وموادغذايي درخاك اشاره كرد. باتوجه به اين كه تقريباً 90درصد سرزمين ايران خشك ونيمه خشك است ، ميزان ذخايرآبهاي شيرين كشورمحدودكننده مي باشد. بادرنظرگرفتن رشد روزافزون جمعيت ونيازبه توليد موادغذايي وبهره برداري ازاراضي ومنابع شورگامي مهم دربهبود وضعيت توليد واقتصادي ، اجتماعي درمناطق كوير به شمار مي رود . تكنيك هاي هسته اي امروزه تاجايي پيشرفته است كه مي تواند نقش قابل ملاحظه اي دراين حوزه ايفاكند.